Fundada em 1818 por decreto de Dom João VI, Nova Friburgo nasceu de uma colonização suíça que ainda define a cidade — do queijo ao chocolate, da arquitetura à gastronomia. Está cercada de Mata Atlântica preservada, na Serra Verde Imperial, com clima ameno o ano inteiro.
Pedra do Cão Sentado
É o símbolo da cidade: uma formação rochosa de 111 metros de altura, hoje reconhecida oficialmente como Monumento Natural Municipal. O nome vem do formato, visível de vários pontos do município, e a subida é um dos programas mais procurados.
Parque Estadual dos Três Picos
Parte do parque fica em Nova Friburgo, e é referência nacional de montanhismo — reúne um dos conjuntos de montanhas mais extraordinários do país. Serve tanto para escalada técnica quanto para trilha de um dia.
Lumiar, São Pedro da Serra e o circuito rural
Os distritos de Lumiar e São Pedro da Serra são o lado bucólico do município, com rios, cachoeiras e uma cena de pousadas e restaurantes que virou destino por si só. O Circuito Rural de Amparo completa o roteiro fora da cidade.
A herança suíça
No complexo da Casa Suíça, a Frialp Queijaria e Chocolataria preserva e difunde a arte suíça de fabricar queijos e chocolates. A histórica Casa do Barão de Nova Friburgo, hoje Nova Friburgo Country Clube, e o Teleférico da Praça do Suspiro — com vista ampla da cidade — completam o circuito urbano.
Jardim do Nêgo e artesanato
O Jardim do Nêgo é um ateliê a céu aberto onde esculturas gigantescas, moldadas nos declives ao redor do sítio, representam mulheres, crianças e animais. Na Casa do Artesão, no bairro do Cônego, dá para ver e comprar a produção artesanal friburguense.
O que a cidade produz
Nova Friburgo é o maior produtor de morangos, flores de corte e trutas do estado, além de verduras e legumes. O Polo de Moda Íntima rendeu à cidade o título de Capital da Moda Íntima e atrai quem vai atrás de preço. A produção de cerveja artesanal é forte e combina com uma gastronomia cosmopolita, herdada dos povos que colonizaram a região.
Quanto tempo reservar
Três dias é o mínimo para não escolher entre a cidade e os distritos. Lumiar e São Pedro da Serra ficam a cerca de uma hora do centro por estrada de serra — não dá para fazer bate-volta confortável e ainda aproveitar.
